Sobat Kuliners!!!
Gorengan yang sehat nih..
Bahan :
- 2 lembar kulit tahu
- 2 sdm minyak goreng
- ½ buah bawang bombai, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, cincang halus
- 300 gr daging bebek panggang, iris tipis
- 1 buah wortel, iris korek api
- 100 gr tahu, potong dadu
- 2 sdm saus hoisin
- 150 gr jamur tiram
- 3 sdm minyak goring
- Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara membuat :
- Rendam kulit tahu dengan air panas, tiriskan. Potong masing-masing menjadi dua bagian. Sisihkan.
- Panaskan minyak goring, tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukan bebek, wortel, tahu, saus hoisin. Garam dan merica bubuk, masak hingga matang. Tambahkan jamur, aduk rata. Angkat.
- Ambil selembar kulit tahu, isi dengan bahan isian, lipat seperti amplop. Lakukan hal yang sama pada sisa bahan.
- Panaskan minyak dalam pan dadar, masak kulit tahu hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan
Tips : Pilih kulit tahu yang utuh agar saat direndam tidak banyak yang sobek.
Chef : Yeni Ismayani
Resep Kembang Tahu Isi Bebek
4/
5
Admin akan menghapus komentar yang kurang sopan