piknik 88

Keindahan Alam Danau Sentani

Salam Piknikers!!!

Salah satu surganya Indonesia yaitu Danau Sentani Papua, menyuguhkan panorama yang begitu indah dan birunya air. Danau Sentani tujuan wisata terbaik jika temen-temen datang ke Papua, karena Danau Sentani memiliki luas sekitar 9.360 Ha dan berada pada ketinggian 75 mdpl. Danau Sentani merupakan danau terluas di Papua.

Danau ini memiliki 21 buah pulau kecil menghiasi danau, dan terdapat 30 spesies ikan air tawar jadi yang punya hobi memancing silahkan berkunjung kesini. Objek wisata mudah di jangkau karena hanya berjarak 50 Km dari kota Jayapura, sekitar satu setengah jam.

Danau Sentani ini dikelola oleh pemerintahan setempat dan dijadikan lokasi wisata untuk berenang, bersampan, menyelam, memancing, ski air dan ada wisata kulinernya juga lho? Lengkap sekali kan..
Ada lagi yang menarik dari Danau Sentani ini, kalau temen-temen datang kesini pada pertengahan bulan Juni biasanya diadakan Festival Danau Sentani. Festival ini diadakan oleh masyarakat setempat setiap tahunnya yang bertujuan untuk menarik wisatawan lokal maupun asing, Festival di isi dengan terian-tarian khas adat Papua di atas perahu. Penasaran kan..? Langsung saja kesini..

Salam

Sumber Wikipedia

Komentar

Bukit Malimbu Bikin Jatuh Cinta

Bali Lombok

Hai Piknikers!!!

Buat temen-temen yang belum pernah jatuh cinta atau jomblo, piknik88 mau kasih solusinya nih..?? Solusinya gampang banget kok, cari pacar di lingkungan setempat. Hahaha :D
Daripada mikirin pacar yang gak tau dimana rimbanya mending temen-temen dateng aja ke Bukit Malimbu yang ada di Pulau Lombok, dijamin bakalan jatuh cinta sama keindahan panoramanya. Siapa tau juga ketemu jomblowan dan jomblowati :). Di sini temen-temen bisa menikmati pemandangan sunset, karena tempat ini merupakan tempat yang cocok untuk melihat matahari terbenam.

Nah tuh lihat diatas ada si jomblowati, ayo para jomblowan keluarkan semangatmu!!! Jarak Bukit Malimbu dengan Pantai Senggigi gak begitu jauh, hanya terpaut sekitar 10 Km. Kalau di tempuh menggunakan motor atau mobil bisa menghabiskan waktu sekitar 45 menit, dan temen-temen harus berhati-hati dalam mengendara karena jalanan untuk mencapai tempat ini sangat menantang. Akan lebih sempurna lagi kalau pas temen-temen kesini cuaca dalam keadaan cerah, sekaligus bisa melihat dua gili yang sangat terkenal yaitu Gili Trawangan dan Gili Meno dari kejauhan. Mantaappp!!!!

Fasilitas untuk berfoto selfie di tikungan Bukit Malimbu bisa untuk mengabadikan moment bersama keluarga, teman, atau pacar, kalau yang punya pacaarrr..!!! Kalau gak punya ya poto sendiri. Yang hobby paralayang bisa cobain di Bukit Malimbu sambil menikmati suasana senja dan menyaksikan matahari tenggelam. Selamat berpetualang..

Salam

Komentar

Baluran! Little Africa in Java

Jawa

Salam Piknikers!!!

Taman National Baluran adalah salah satu Taman Nasional di Indonesia yang terletak di wilayah Banyuputih, Situbondo dan Wongserejo, Banyuwangi (Sebelah utara) Jawa Timur, Indonesia. Taman Nasional Baluran ini bisa disebut Little Africa in Java, keren banget kan?? karena disini terdapat beberapa destinasi alam yang bisa temen-temen kunjungi. Dari luasnya padang Savana Bekol sampai lebatnya hutan hijau Evergreen Forest, hingga keindahan bawah laut di Bama.

Nama dari Taman Nasional ini di ambil dari nama gunung yang berada di daerah ini, yaitu Gunung Baluran. Taman ini terdiri dari tipe vegetasi sabana hutan mangrove, hutan musim, hutan pantai, hutan pegunungan bawah, hutan rawa dan hutan yang selalu hijau sepanjang tahun. Tipe vegetasi sabana mendominasi kawasan ini sekitar 40% dari total luas lahan.

Taman Nasional ini memiliki zona inti seluas 12.000 Ha, zona rimba seluas 5.537 Ha (perairan = 1.063 Ha dan daratan = 4.574 Ha) zona pemanfaatan intensif dengan luas 800 Ha, zona pemanfaatan khusus dengan luas 5.780 Ha dan zona rehabilitasi seluas 783 Ha. Di taman ini terdapat sekitar 444 jenis tumbuhan dan diantaranya merupakan tumbuhan asli yang khas dan mampu beradaptasi dalam kondisi yang sangat tandus. Di sini juga terdapat sekitar 155 jenis burung dan terdapat 26 jenis mamalia, satwa banteng merupakan maskot / ciri khas dari Taman National Baluran ini.

Taman Nasional ini dibagi menjadi beberapa pos pengamatan, antara lain :
Pos Batangan, di sini terdapat peninggalan sejarah berupa (Goa Jepang, Makam putra Maulana Malik Ibrahim). Pos Bekol dan Semiang, disini terdapat fasilitas pengamatan satwa seperti (Ayam hutan, Merak, Rusa, Kijang, Banteng, Kerbau liar, dan Burung). Pos Bama, Balanan, dan Bilik disini merupakan lokasi wisata bahari lokasi memancing, snorkeling. Pos Manting dan Air Kacip, disini terdapat sumber air yang gak pernah kering sepanjang tahun dan merupakan habitat macan tutul, waahh lumayan serem kalau ke pos yang satu ini. Pos Popongan, Sejile, Sirontoh, Kalitopo, disini terdapat fasilitas untuk naik sampan di laut yang tenang dan melihat berbagai jenis ikan hias. Pos Curah Tangis, disini memiliki fasilitas untuk kegiatan panjat tebung dengan tinggi 10-30 meter, dan kemiringan sampai 85%. Untuk berkunjung ke Taman Nasional ini temen-temen disarankan berkunjung antara bulan Maret s/d Agustus setiap tahunnya. Selamat menjelajah...

Salam

Sumber Wikipedia

Komentar

Wonderful! Welcome To Gili Trawangan

Bali Lombok

Salam Piknikers!!!

Selamat datang di surga dunia ciptaan Yang Maha Kuasa, Gili Trawangan semakin hari makin eksotik di kalangan wisatawan baik domestik maupun mancanegara. Terutama wisatawan mancanegara, mereka kini tidak hanya mengunjungi Bali sebagai tujuan wisata tapi mereka pun banyak menikmati keindahan pantai di Lombok, salah satunya ya di Gili Trawangan. Gili Trawangan yang masuk dalam kawasan Desa Gili Indah, Kab. Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat ini memang menyuguhkan keindahan alam yang sangat luar biasa.

Luar biasa, buat temen-temen yang hobi diving, inilah surga yang bisa dinikmati keindahan alam bawah lautnya. Gili Trawangan dikenal dengan alam bawah lautnya yang eksotis, indah sangat mempesona. Banyak spot diving yang ada di sekitar Gili Trawangan yang memiliki keunikan tersendiri, diantaranya Shark Point, Simons Reef, Coral Fan Garden, Deep Turbo, Trawang Slope, Jack Point, Bounty Reef, dan masih banyak lagi. Tidak jarang, penyelam yang beruntung akan bertemu dengan penyu, ikan nemo atau ikan badut yang berenang seperti seorang penari yang aduhai. Dengan air yang jernih berwarna kebiru-biruan dan berbagai terumbu karang yang berwarna-warni dapat di saksikan di kedalaman laut Gili Trawangan.

Inilah salah satu kelebihan lain dari Gili Trawangan. Pulai ini memiliki pantai yang menghadap barat dan timur dengan jarak yang tidak terlalu jauh, bahkan bisa ditempuh dengan berjalan kaki. Jadi, Dili Trawangan sangat cocok untuk menikmati keindahan alam ketika sunrise dan sunset dengan fasilitas ayunan yang berada di pinggir pantai. Di sini juga terdapat warung yang menjual minuman dan makanan ringan yang bisa dijadikan sebagai teman setia diwaktu senja.

Mengunjungi Gili Trawangan dijamin temen-temen gak bakalan kecewa dengan panorama dan berbagai daya tariknya. Jika badan sudah terasa letih atau capek, temen-temen bisa beristirahat di hotel atau di pendopo sekitar pantai sambil menyaksikan kokohnya gunung Agung di Bali dan gunung Rinjani di Lombok dari kejauhan. Kalau ada waktu luang temen-temen wajib mengunjungi tempat tersebut.

Salam

Sumber panduanwisata.net

Komentar

Mengenal Babagai Jenis Puding

Kuliner Pudding

Puding biasanya dijadikan sebagai besar masyarakat sebagai makanan penutup atau dessert. Meski demikian puding sering kali dihadirkan sebagai camilan bagi anggota keluarga. Puding memiliki banyak jenis, antara lain puding susu, puding santan, puding busa, puding telur, puding buah, pudingcake atau puding roti, dan puding lapis. masing-masing jenis puding memiliki kekhasan tersendiri dalam proses pembuatannya.

Piknik88 akan membahas secara ringkas mengenai berbagai jenis puding tersebut.

Puding Susu

Pembuatan puding susu biasa menggunakan bahan dasar susu cair segar. Jika tidak menggunakan susu cair segar, bisa menggunakan susu bubuk yang dilarutkan terlebih dahulu. Susu yang akan digunakan sebagai bahan puding biasanya didihkan secara terpisah. Sementara itu, agar-agar bubuk dilarutkan dengan sedikit air di tempat yang berbeda. kemudian, dituangkan ke dalam adonan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.

Puding Buah

Jenis puding ini biasanya menggunakan buah-buahan segar atau buah kalengan yang dicampurkan ke dalam adonan puding. Biasanya buah-buahan ditata di dasar cetakan, lalu dituang dengan adonan agar-agar atau jeli dan dibiarkan hingga mengeras agar buah terikat dengan adonan puding.

Puding Lapis

Proses pembuatan puding lapis memang membutuhkan kesabaran ekstra. Karena setiap lapisan puding harus ditunggu hingga membeku agar bisa ditimpa dengan lapisan berikutnya.

Puding Santan

Ciri khas puding santan adalah selalu menghasilkan lapisan bening atau keruh di bagian atas puding. Hal ini tidak dapat dihindari karena berasal dari sifat khas santan kental. Kejadian ini bisa diminimalisasi dengan cara mengaduk-aduk adonan puding hingga suhu panas berkurang atau hampir membeku, lalu dituangkan ke dalam cetakan.

Puding Busa

Puding dengan busa biasanya dihasilhan dari putih telur yang dikocok sampai kaku. Caranya, tuang adonan puding ke dalam putih telur kocok sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk menggunakan mikser berkecepatan rendah. Jika anda berharap adonan puding dan putih telur kocok menyatu, maka aduk-aduk adonan puding dan putih telur hingga dingin sesaat sebelum dituang ke dalam cetakan.

Puding Telur

Puding jenis ini biasanya menggunakan bahan kuning telur yang memiliki rasa gurih. Biasanya kuning telur dikocok lepas dalam suatu wadah agar tidak menggumpal pada adonan puding. Puding telur biasanya diproses dengan cara dikukus atau dibakar.

Puding Cake atau Puding Roti

Puding roti biasanya dimask dengan cara dibakar. Beberapa resep puding roti memisahkan adonan agar-agar dan adonan roti. Jadi Adonan agar dibuat lapisan bening di atas adonan roti. Atau adonan roti yang dibakar dari campuran butter, maizena, telur, dan perasa.

Puding yang bisa disajikan hangat adalah puding yang dikukus dan dibakar dalam proses pembuatannya. Contohnya puding telur, puding cake, dan puding roti.

Salam

Komentar

Resep Cumi Isi Bumbu Cabai Untuk Keluarga

Food Kuliner

Sobat Kuliners!!!
Ini resep istimewa ala cumi..

Bahan :
•    500 gr cumi ukuran sedang
•    1 sdt air jeruk nipis
•    ½ sdt garam

Isi :
•    1 sdm minyak wijen
•    2 siung bawang putih, cincang halus
•    ½ buah bawang bombai, cincang halus
•    1 batang daun bawang, iris tipis
•    200 gr udang, kupas, cincang kasar
•    100 gr ayam cincang
•    3 buah jamur hioko, rendam, potong-potong
•    1 buah wortel, potong dadu
•    1 sdt kecap asin
•    1 butir telur, kocok lepas
•    Garam dan merica bubuk secukupnya

Bumbu Cabai :
•    2 sdm minyak goring
•    2 siung bawang putih, cincang halus
•    5 buah cabai merah, cincang kasar
•    1 cm jahe, cincang halus
•    2 sdm tauco pedas
•    100 ml air
•    1 sdt kecap asin
•    1 sdt minyak wijen
•    1 sdt cuka
•    ½ sdt gula pasir
•    100 gr kacang tanah, goring
•    1 sdt maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Cara Membuat :

Bersihkan cumi, buang kulit dan kepalanya. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
Isi : Campur semua bahan isi, aduk hingga tercampur rata.
Masukan bahan isi ke dalam perut cumi, lalu semat dengan tusik gigi. Kukus 15 menit hingga matang. Angkat, lalu goreng cumi hingga kecokelatan.
Bumbu Cabai : Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai, dan jahe hingga harum. Masukan tauco, cuka, gula, garam, dan merica bubuk, masak hingga mendidih.
Masukan cumi, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat dan sajikan dengan taburan kacang tanah.

UNTUK 5 PORSI

Chef Yeni Ismayani

Komentar

Jembatan Ampera Palembang

Sumatra

Hai Piknikers!!!

Jembatan Ampera adalah sebuah jembatan di kota Palembang, Provinsi Sumatra Selatan, Indonesia. Jembatan Ampera menjadi lambang kota, terletak di tengah-tengah kota Palembang yang menghubungkan daerah Seberang Ulu dan Seberang Ilir yang memisahkan sungai Musi.
Pembangunan jembatan ini dilakukan pada bulan April 1962, arsitektur yang cantik dan pemandangan yang beralaskan sungai musi menjadi daya tarik wisatawan untuk berfoto. Di sekitar sungai musi yang terletak di bawah Jembatan Ampera dapat menjadi tujuan wisata kuliner para wisatawan. Ada berbagai menu khas palembang seperti empek-empek dan masih banyak lagi, pokoknya gak bakalan nyesel kalau sudah kesini. Puluhan lampu-lampu yang menghiasi Jembatan Ampera merupakan salah satu daya tarik sendiri untuk para wisatawan yang berkunjung ke Plaza Benteng Kuto Besak dimana tempat ini merupakan spot terbaik bagi wisatawan untuk menikmati keindahan Jembatan Ampera di malam hari.

Jembatan Ampera memiliki ukuran :
Panjang : 1.117 m (bagian tengah 71.90 m)
Lebar : 22 m
Tinggi : 11.5 m dari permukaan air
Tinggi menara : 63 m dari permukaan tanah
Jarak antara menar : 75 m
Berat : 944 ton

Salam

Sumber wikipedia.org

Komentar

Resep Chinese Egg Roll

Food Kuliner

Sobat Kuliners!!!
Bisa buat sajian dirumah nih..

Kulit :
•    1 sdt tepung maizena
•    75 ml air
•    6 butir telur
•    ½ sdt garam

Isi :
•    2 sdm minyak goring
•    ½ buah bawang bombai, cincang halus
•    2 batang daun bawang cung, iris tipis
•    200 gr ayam cincang
•    ½ sdm ebi, haluskan
•    5 buah jamur kering, rendam, iris tipis
•    100 gr rebung, potong korek api
•    200 gr taoge
•    1 sdm saus tiram
•    1 sdt maizena, larutkan dengan 2 sdm air
•    Gula, garam, dan merica bubuk secukupnya

Adonan Celup :
•    120 gr tepung terigu
•    60 gr tepung maizena
•    1 sdt baking powder
•    ½ sdt soda kue
•    300 ml air

Saus :
•    2 sdm gula palem
•    3 sdm saus tomat
•    1 sdt maizena, larutkan dengan 2 sdm air
•    Garam secukupnya

Cara Membuat :

Kulit : Larutkan maizena dengan air. Kocok telur dan garam, tambahkan larutan maizena, kocok hingga rata. Panaskan pan dadar, buat beberapa dadar tipis. Angkat dan sisihkan.
Isi : Panaskan minyak, tumis bombai dan daun bawang hingga harum. Masukan ayam, masak hingga berubah warna. Tambahkan ebi, jamur, rebung,aduk rata. Masukan taoge, saur tiram, garam, gula, dan merica, masak hingga matang. Tuang larutan maizena, ,asak hingga mengental. Angkat.
Adonan pencelup : Campur dan aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Ambil selembar kulit, isi dengan bahan isian, lipat, lalu gulung hingga padat dan rapi. Celupkan ke bahan pencelup, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Saus : Campur semua bahan, lalu masak hingga mengental.
Sajikan egg roll dengan sausnya.

UNTUK 10 PORSI

Chef Yeni Ismayani

Komentar